Meninas, minha amiga, nutri chef Paola Perini vcs já conhecem certo?
Elas nos deu dicas ótimas do
Suco de Couve, lembram?
E hj vem nos dar dicas de um bronze perfeito, texto muito bom, vale a pena conferir!!
Férias chegando e logo pensamos na praia, quer dizer, no bronzeado! E como
conseguir aquele bronzeado perfeito?
Para ter um bronzeado perfeito precisamos
estar com a pele bem hidratada. Uma boa forma de manter a pele hidratada é
ingerindo bastante líquido e BETACAROTENO.
O betacaroteno é um pigmento carotenóide natural pró-vitamina A. Na nossa
alimentação já ingerimos bastante vitamina A (pré-formada) em carnes e produtos de
origem animal. Mas também consumimos substâncias que se convertem em vitamina
A no organismo, como o betacaroteno, presente em frutas, verduras e legumes.
Mesmo assim, o organismo só ira sintetizar o betacaroteno em vitamina A quando for
necessário.
O betacaroteno é um ótimo anti oxidante (neutraliza os radicais livres e, por
isso, previne o envelhecimento); faz bem para os olhos (beneficia a visão noturna);
aumenta a imunidade, dá elasticidade à pele; brilho aos cabelos e fortalece as unhas;
e atua no metabolismo das gorduras. Ele ainda desempenha um papel importante na
prevenção de muitas doenças.
E vocês devem estar se perguntando
o que o bronzeado tem a ver com isso?
Hahaha... O betacaroteno quando transformado em vitamina A, age ativamente
na recuperação da pele e auxilia na formação de melanina, pigmento presente na
pele e responsável por protegê-la dos raios solares e conferir o bronzeamento. O
betacaroteno não acelera o bronzeamento, mas a coloração amarelada que dá à pele,
pode proteger contra os raios ultravioleta e ajuda a manter o bronzeado por mais
tempo.
As principais fontes dessa substância são: cenoura, abóbora, beterraba,
mamão, manga e a batata doce. Pode ser encontrado também em menores
quantidades nos vegetais folhosos como couve, repolho, espinafre, agrião e brócolos.
O consumo de grandes quantidades de betacaroteno não é perigoso, mas
pode aparecer uma coloração amarelada na pele, que desaparece com a redução do
consumo. Já a carência pode causar cegueira noturna e a xeroftalmia (ressecamento
da córnea), além da pele seca e escamosa.
Portanto aproveite a imensa variedade de frutas, verduras e legumes que
temos e mãos a obra!!
Por: Paola B. Batista Perini CRN-10 1783.
Nutricionista formada pela PUC-PR (Pontifícia Universidade Católica do Paraná), Chef
de Cuisine e Restaurateur pelo Centro Europeu, Curitiba e Cursando Pós-
Graduação em Nutrição Clínica Funcional pela Divisão Ensino e Pesquisa Valéria Paschoal, Curitiba.
